Caratteristiche: Colore bianco violaceo, complessità aromatica, gusto tannico
Abbinamenti: Ideale da servire con formaggi o arrosti
Tpologia:
Vino rosso
Uve:
Aglianico
Zona di produzione:
Benevento
Superficie del vigneto:
Ha 0.30
Altitudine del vigneto:
450 s.l.m.
Tipologia del terreno:
Medio impasto/argilloso
Sistema di allevamento:
Cordone speronato
Vinificazione:
Vinificazione in bianco a temperatura controllata. Affinamento in acciaio e legno
Imbottigliamento:
Non prima di 8 mesi, immissione al consumo successiva a un periodo di affinamento in bottiglia