Santa Sofia
Caratteristiche
Tipologia:
Vino rosato
Zona di produzione:
Benevento
Altitudine vigneto:
350 s.l.m.
Tipologia del terreno:
Argilloso
Sistema di allevamento:
Cordone speronato
Vendemmia:
Fine settembre
Abbinamenti
Resa per ettaro:
Come da disciplinare
Vinificazione:
In bianco a temperatura controllata
Imbottigliamento:
Non prima di 8 mesi
Caratteristiche:
Colore bianco violaceo, gusto tannico
Abbinamenti:
Da servire con formaggi o arrosti